Jean Royère ne devient décorateur qu’à l’âge de 29 ans. Il abandonne une situation confortable dans l’import-export pour le métier de décorateur. Sans formation particulière mais animé d’un goût inné pour la décoration, il débute sa carrière dans une fabrique du Faubourg Saint-Antoine et obtient sa première grande commande (le bar du Carlton sur les Champs-Élysées) en 1933. Son succès est immédiat et lui permet de collaborer jusqu’en 1942 avec Pierre Gouffé dans la création d’un mobilier original et de grande qualité. Au sortir de la guerre, ayant fondé sa propre entreprise, il décide d’ouvrir des agences dans de nombreux pays : Liban, Égypte, Syrie, Pérou… En 1980, Jean Royère fait don intégral de ses archives au Musée des Arts décoratifs de Paris. Il est considéré comme l’un des plus grands décorateurs français de l’après-guerre.