Max Sauze suit les cours de l’Ecole des Beaux Arts d’Alger dont il sort diplômé en 1956 avant d’intègrer la même année, la prestigieuse Ecole Camondo à Paris. A partir de 1960, Max Sauze s’installe à Eguilles et participe à de nombreuses expositions au Musée des Arts Décoratifs de Paris, à la Fondation Vasarely d’Aix-en-Provence ou encore au Centre Pompidou. Artiste et designer, Max Sauze est reconnu pour ses collections de luminaires en aluminium produites dans ses propres ateliers et son mobilier en fil de fer chromé édité par Group, forum et isocèle.