Après des études à l’École Camondo, Pierre Paulin intègre l’atelier de Marcel Gascoin en 1953. Cette même année, il expose ses premières créations au Salon des Arts Ménagers qui rencontrent un vif intérêt : dès 1954, ses réalisations sont éditées par Thonet France. Paulin rejoint ensuite l’éditeur Artifort de Maastricht en 1959 pour qui il dessine une gamme de sièges de couleurs vives aux formes souples et arrondies, recouverts de Jersey. En 1970, l’aménagement du pavillon d’honneur de la France à l’Exposition universelle d’Osaka lui confère une renommée internationale. La consécration vient en 1971, lorsqu’il se voit confier la réalisation des appartements privés du Président Georges Pompidou à l’Élysée. Fort de ces succès, Pierre Paulin fonde l’agence de design ADSA Partners en 1975 avec Maïa Wodzislawska et Marc Lebailly, à laquelle Roger Tallon, et Michel Schreiber se joignent en 1984. Distingué du Grand Prix National de la Création Industriel en 1987, ses créations sont récompensées par de nombreux prix. Elles figurent notamment parmi les collections du MoMA à New York, du Centre Pompidou à Paris, ou du Victoria and Albert Museum à Londres.